类似题材可以没完没了拍下去,一不小心就成了大型广告片。。。。
优酷自制。拍摄手法很不讲究,文案也不行,还有很多一看就是关系户。我要看数十年老店,你给我看那么多网红店干嘛?开不到五年的面馆你拍个毛啊拍。BTW,第一集第一个面馆——南京江南春就要拆迁了,还没去吃过的赶紧吧。
应该以面为主角,而不是拍成街头访问食客的感觉,重点不突出,缺乏记忆点。
面食是主食一大范畴,专门绍介面食的题材不多,难得有这样的一档面食生活类纪录片,挖掘各地最具代表性的面食文化,展现国内多地城市多种面时的制作工艺,“最是人间烟火气”,嗦面是会上瘾的。去过几次苏州天天换苏式汤面还真是吃不腻,第一集江南汤面可馋死我了;西安真的面食之都啊,臊子面是油光红润,裤带面油泼面也是来劲;上海那集,除了168一碗的蟹黄面和远在金山的黄鱼面让我望而却步,其他都吃过了,庶民美食好美味。福建篇,我作为一个闽南人,必须指出,沙茶面不必然放花生,也不主甜。沙茶面关键是沙茶粉的炒制,灵魂就是那豆腐,其他的加料,一般就是各种小海鲜,南洋口味,汤头鲜猛。莆田卤面最重底汤底香,其实猪油才是灵魂,然后也是放各种海鲜,一般是海蛎,突出一个字:鲜,面是放下去不翻动焖熟的。闽南还有漳州卤面
面条爱好者标记了好多新品种!
一碗小面,活色生香。
面食主义者福音,贼下饭了,吃下好多款安利。
俺爱面!
作为喜欢吃面的南方人感觉这部每一刻都让人心动哈哈哈
很浅显,像是高配版探店视频,既然是以地域为单位,应该挖掘一下这个区域的面食历史文化。
面条主题的下饭纪录片,5集聚焦江苏、四川、上海、程度、福建5个省区市的面食特色,每集30分钟的篇幅所限必然无法穷尽,拍摄手法和选题挖掘都不出彩,选店似也无非常高的代表性,选择标准就很迷了。
吃面真的是很不错的特别有味道
面条还是很香,令人食指大动,心生暖意。只是近年美食纪录片太多,暂时没看到本片的独特之处。
喜欢吃面
我觉得还行啊哈哈,好吃的东西就挺好,拍的也挺好的,在电视上就看了这么一下
2023.3.13
补标。
三星:南京干挑面那一集有意思,面本身好吃才是奥义,而不只是因为那个谁谁谁...
看完了江苏那一集,无比想念大学时光在南京吃的那些面食
看饿了喜欢陕西面。原来每次回家我妈给做的那叫鸡汤银丝面